大好きなお蕎麦故郷・沖縄では、“そば” というと、沖縄そばが一般的子供の頃は、回転寿司に行っても、ファミリーレストランに行っても、ざるそばばかり注文するような子でした！上京してから、江戸前のお蕎麦の味に感動し、東京以外でも、美味しいお蕎麦を求め、いろいろ食べに行ったり、お取り寄せたりオトナになってからは、蕎麦呑みが好きで、ちょこちょこつまんで呑んで、最後に〆蕎麦っていう、あのお蕎麦屋さんの静かな、しっぽりとした空間が大好きですいつか蕎麦屋さんを趣味でやりたいなぁ〜そんな話を現場でしていて、ちょっと続きをみる
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