思い立ったら即行動。水餃子を作りました。皮から手作りするの初めて。皮からじゃなくても、餃子の手作り何気に初。いろいろレシピ見ながら、良さげなのを選び、作る。出だし好調。からの、皮を一枚ずつのばす辺りから失速、、難しい。薄力粉だけだから？やっぱり強力粉もいる？どこまでこねたらいいの？耳たぶの硬さて？打ち粉のこな具合は？どうやって包むがベスト？もういろいろ疑問が浮かんでくる。が、手が粉々でiPhone操作するわけにもいかず。そりゃそんなに簡単には作れないよね～なんて言い訳もしてみる。まぁ、一発でお店の味に！とは思いませんが、もう少し頑張れた気がす続きをみる
『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』